Un dieciocho con pocas lucas

Se acercan las fiestas patrias y no es novedad que los universitarios andemos cortos de dinero. Pero como se celebra el Bicentenario, no existe excusa alguna para no ponerse patriota y buscar la manera de festejar. Es por estas razones, que la siguiente nota está enfocada a darte buenos consejos de cómo y dónde comprar barato.

En muchos hogares lo que reinará en estas fechas será el carbón y la carne. Pero este alimento es el que consume la mayor parte de nuestros recursos monetarios, así que si tienes pensado comprar carnes rojas tienes dos opciones.

La primera y menos económica, es comprar en los supermercados, eso sí fíjate bien lo que vayas a adquirir. A modo de recomendación, puedes elegir Sobrecostilla, Asado del Carnicero o Abastero. Estos son los cortes que por excelencia siempre están de oferta en esta época.

El Abastero, puede ser un poco seco, pero es bastante blando, los otros dos cortes son mucho más jugosos. Ten cuidado con que intente meterte Tapapecho o el mítico Huachalomo, mira que estos son cortes de preparación a la cacerola y suponemos que no quieres una suela en tu parrilla. Por si te sirve, estas son las ofertas deciocheras de una de las cadenas de supermercado más conocidas.

La segunda opción es ir directamente al matadero de avenida Franklin, si bien puedes correr el riesgo de que el carnicero pueda venderte cualquier tipo de carne roja, te recomendamos que te vayas por el lado de los cortes de cerdo o pollo. Acá notablemente, podrás encontrar precios muchos más económicos para estos productos, a diferencia de los supermercados.

Si llegas a elegir cerdo, uno de los mejores cortes y más baratos es la paleta de cerdo, es poco conocida, pero es muy buena. Este corte es especial para la parrilla ya que es bastante jugoso.

Para elegir la carne no daremos nombres de picadas específicas, ya que en su mayoría, todo irá ligado al factor precio. Por lo mismo, sólo hablamos de lugares en general.

Otro de los puntos importantes es donde comprar el “copete”. Para estos casos, lo mejor es acudir a las distribuidoras, ya que cuentan con precios más bajos. Una de ellas y bastante conocida es la denominada “El Cielo”. En ella podrán ver cómo los licores y tragos se encuentran un 10 y hasta un 20 por ciento más baratos que en los supermercados.

Un punto que nunca esta demás, es buscar el lugar donde haremos nuestra “mini fonda”. Suele suceder que podemos tener todo organizado y a última hora no existe ningún lugar de reunión. Para estos casos existen parques especiales, donde se puede pagar una pequeña entrada y ya una vez dentro del recinto, se puede hacer el asado y tomar tranquilo sin que Carabineros se pronuncie.

Un lugar emblemático y económico es el parque Padre Alberto Hurtado o mejor conocido como el “Intercomunal de la Reina”. Además de ser un buen punto de encuentro, cerca de él se encuentra el Jumbo, que en muchas ocasiones saca de apuro si es que faltó algo para la ocasión.

Esta nota tiene como fin sólo orientar o dar un indicio de cómo organizarse, pero si ustedes tienen alguna “picada” donde existan precios económicos, esperamos que la compartan con la comunidad de Universitarios.